![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
-
Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 21cm
Nowość
Symbol:
| Wpisz swój e-mail |
| Wysyłka w ciągu | 48 godzin |
| Cena przesyłki | 0 |
| Dostępność |
|
| Waga | 0.15 kg |
| Kod kreskowy | |
| EAN | 4943691804211 |
| Zostaw telefon |
Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 21 cm
Noże kuchenne Yanagi to najpopularniejsza odmiana noża do sashimi, pochodząca z zachodniego regionu Japonii, zwanego Kansai. „Yanagi" znaczy w języku japońskim „wierzba", ponieważ klinga tego noża przypomina kształtem cienki liść wierzby. Jest długa i wąska, więc idealnie się nadaje do plastrowania surowej ryby lub mięsa jednym cięciem, praktycznie bez przyciskania noża. Yanagi może także służyć do oprawiania ryb i zdejmowania z nich skóry, jeśli usunięto wcześniej ości.
Dane techniczne:
Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - Drewno magnoliowe
Twardość ostrza - 56-57 HRC
Długość całkowita - 36 cm
Długość ostrza - 21 cm
Szerokość ostrza - 3,2 cm
Grubość klingi - 2,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 122 g
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
- Produkty podobne
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
