Opis
Boker Core Boning Knife to profesjonalny nóż do trybowania, ręcznie kuty w Solingen, idealny do precyzyjnego oddzielania mięsa od kości. Ostrze wykonane ze stali X50CrMoV15 jest wyjątkowo ostre i trwałe, utwardzane do 58 HRC. Rękojeść z drewna orzechowego zapewnia elegancki wygląd oraz pewny i komfortowy chwyt. Nóż ten charakteryzuje się zaokrąglonym grzbietem, który minimalizuje nacisk na dłoń i zwiększa komfort użytkowania. Doskonała jakość wykonania sprawia, że jest to narzędzie polecane przez wiodących detalistów w branży kuchennej.
Parametry
- Długość całkowita: 28,50 cm
- Długość ostrza: 16,50 cm
- Waga: 94,00 g
- Materiał ostrza: X50CrMoV15
- Materiał rękojeści: drewno orzechowe
- Kolor: brązowy
- Wyprodukowano w: Solingen
- Item Number: 130765