![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
-
Bunmei Nóż Deba 19,5cm
New
The Symbol :
359.00
| Shipping within | 48 hours |
| Shipping price | The Lack Of |
| The Availability Of |
|
| The Weight Of The | 0.15 kg |
| The bar code | |
| EAN | 4943691801197 |
Zamówienie telefoniczne: 506 500 540
| Leave your phone |
Bunmei Nóż Deba 19,5 cm
Deba to tradycyjny nóż w stylu japońskim, który służy do patroszenia i filetowania ryb. Jego gruba, ciężka klinga z łatwością przecina ości i twardą skórę. Wielu japońskich kucharzy używa także Deby do sprawiania drobiu, ale tym nożem nie należy rąbać grubych kości, ponieważ można w ten sposób zniszczyć delikatne ostrze. Najlepiej przycisnąć grzbiet palcem i wykonać proste cięcie w kierunku do siebie.
Dane techniczne:
Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - Drewno magnoliowe
Twardość ostrza - 56-57 HRC
Długość całkowita - 35,5 cm
Długość ostrza - 19,5 cm
Szerokość ostrza - 5,7 cm
Grubość klingi - 4,7 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 317 g
There is currently no comments or ratings for this product.
- Similar products
Professional e-commerce software
