Opis
Nóż Santoku Samura Golf AUS-8 to profesjonalny nóż kuchenny typu azjatyckiego, idealny do siekania, krojenia i plastrowania mięsa, warzyw oraz owoców. Głownia wykonana z wytrzymałej stali AUS-8 o twardości 58 HRC zapewnia długotrwałą ostrość i precyzję. Ostrze o długości 180 mm i szerokiej konstrukcji pozwala wygodnie przenosić pokrojone składniki bezpośrednio na patelnię. Rękojeść z polipropylenu jest lekka i ergonomiczna, co ułatwia użytkowanie nawet przez dłuższy czas, a waga noża wynosząca zaledwie 95 g sprawia, że jest wyjątkowo poręczny.
Parametry
- Typ noża: Santoku, nóż szefa kuchni
- Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8 (58 HRC)
- Długość całkowita: 315 mm
- Długość ostrza: 180 mm
- Rękojeść: Polipropylen
- Waga: 95 g
Warunki użytkowania i konserwacji
- Przed pierwszym użyciem zanurz nóż w gorącej wodzie.
- Używaj tylko na deskach drewnianych lub plastikowych, unikając szkła.
- Nie stosuj do cięcia mrożonek ani kości.
- Po użyciu myj ręcznie i szybko osusz.
- Przechowuj w specjalnym bloku lub stojaku, unikając kontaktu ostrza z metalem.
- Ostrzenie zalecane stalką lub ceramicznym prętem w kącie 15-17°.
- Unikaj mycia w zmywarce.