Nóż do chleba i mrożonek Samura Harakiri

Poznaj dwustronny nóż do krojenia chleba i mrożonek z serii Samura Harakiri – niezawodne narzędzie kuchenne do zadań specjalnych. Ostrze o długości 18 cm wykonane z wytrzymałej japońskiej stali AUS-8, hartowane do 58 HRC, z łatwością radzi sobie z zamrożonymi produktami i delikatnym pieczywem, nie niszcząc jego struktury. Lekka rękojeść z tworzywa ABS, o długości 13 cm, zapewnia ergonomiczny i stabilny chwyt, co czyni nóż niezwykle wygodnym w codziennym użytkowaniu. Przy wadze zaledwie 95 g nóż jest idealnie wyważony, co zwiększa precyzję i komfort pracy. Samura Harakiri to idealne połączenie japońskiej tradycji i nowoczesnych technologii – obowiązkowy dodatek do każdej kuchni.

Parametry

• Seria: Harakiri
• Długość ostrza: 18 cm
• Długość rękojeści: 13 cm
• Materiał ostrza: Stal AUS-8
• Twardość ostrza: 58 HRC
• Materiał rękojeści: Tworzywo ABS
• Waga: 95 g

Warunki użytkowania i konserwacji noży Samura:
• Przed pierwszym użyciem zanurz noże w gorącej wodzie.
• Używaj noży kuchennych tylko na deskach drewnianych lub plastikowych (płyty szklane uszkadzają krawędź tnącą noża).
• Nie używaj noży do rozdrabniania produktu i nie tnij produktów mrożonych.
• Nie używaj noży do krojenia produktów kostnych (mięso, kurczak itp.) i nie tnij nimi kości.
• Nie pozostawiaj noży w wodzie lub w zlewie na dłuższy czas. Wpłynie to negatywnie na materiał (może zardzewieć) i ostrość noża;
• Zalecamy ręczne czyszczenie noży przy użyciu materiałów nieściernych i natychmiastowe wysuszenie.
• Noże trzymaj w specjalnym bloku na noże, pudełku na noże, stojaku na noże itp. Upewnij się, że ostrza nie dotykają innych metalowych przedmiotów.
• Zalecamy regularne ostrzenie noży stalką lub ceramicznym prętem ostrzącym. Podczas procesu ostrzenia upewnij się, że oryginalny kąt krawędzi jest utrzymywany na poziomie 15-17 stopni, który jest ustawiony w procesie produkcyjnym.
• Nie zalecamy mycia noży w zmywarce do naczyń.