• Nóż kuchenny MAM Professional Forged Chef's Knife 20.3 cm Black PE, kuty 1.4116 (66908)

The Symbol : 66908

Professional Forged Chef's Knife 20.3 cm Black PE solidny nóż kuchenny o wszechstronnym zastosowaniu, wyposażony w kutą głownię ze stali nierdzewnej i trwałą rękojeść z POM. Zapewnia komfort pracy, precyzję i niezawodność przy codziennych zadaniach kuchen

Rozmiar wybór
pozostałe
314.00
opak Add to wishlist
Shipping within 48 hours
Shipping price The Lack Of
The Availability Of 11 opak
The Weight Of The 0.202 kg
MAM Knives

Zamówienie telefoniczne: 506 500 540

Leave your phone

Professional Forged Chef's Knife 20.3 cm został zaprojektowany jako uniwersalne narzędzie dla kucharzy ceniących sobie niezawodność, wygodę i szeroki zakres zastosowań. Producent, portugalska MAM - Filmam, Lda., połączył w nim doświadczenie w obróbce stali z nowoczesnym podejściem do funkcjonalnego designu. Głownia wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej X50CrMoV15 zapewnia trwałość, odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu. Dzięki kutemu wykonaniu, nóż zyskuje sztywność i lepsze wyważenie, co sprzyja stabilności i precyzji podczas pracy. Zwężający się ku końcowi profil umożliwia wygodne operowanie ostrzem przy różnych technikach krojenia - od siekania warzyw, po porcjowanie mięsa. Ergonomiczna rękojeść z tworzywa POM zapewnia pewny uchwyt i odporność na codzienne obciążenia. Model 66908 doskonale odnajdzie się w każdej kuchni - jako podstawowy nóż roboczy do wielu zastosowań, łączący trwałość z maksymalną funkcjonalnością.

X50CrMoV15 (1.4116) - molibdenowo-wanadowa wysokowęglowa, martenzytyczna stal nierdzewna, wysoce odporna na korozję i zużycie. Stosowana do produkcji noży, wysokiej klasy sztućców oraz narzędzi chirurgicznych. Charakteryzuje się dość wysoką, jak na stale nierdzewne, twardością 57-58 HRC. Skład chemiczny stali wzbogacono domieszką 15.0% Chromu, 0.80% Molibdenu, 0.20% Wanadu. 

Głownia - ostrze o klasycznej, zwężającej się geometrii, która umożliwia wygodne i precyzyjne cięcie zarówno miękkich, jak i twardych składników. Dzięki wyraźnemu czubkowi i lekko uniesionej linii ostrza, nóż sprawdzi się zarówno przy plastrowaniu, jak i pracy pod kątem, np. przy krojeniu pieczywa czy przetworów. Stal X50CrMoV15 oferuje optymalne właściwości użytkowe - dobrze trzyma ostrość, jest odporna na korozję i nie sprawia problemów przy ostrzeniu. Polerowane wykończenie klingi ogranicza przywieranie produktów do powierzchni i ułatwia czyszczenie. Dzięki kuciu, ostrze charakteryzuje się wysoką stabilnością i równomiernym rozkładem masy. To pozwala na prowadzenie noża z pełną kontrolą i minimalnym zmęczeniem ręki - niezależnie od rodzaju wykonywanej pracy. Głownia modelu 66908 stanowi doskonałą bazę do codziennych zadań, które wymagają dokładności i wszechstronności.

Rękojeść - z wytrzymałego tworzywa POM, które łączy odporność na wodę, detergenty i temperaturę z niską ścieralnością i trwałością mechaniczną. To materiał szczególnie ceniony w środowisku profesjonalnym za właściwości higieniczne i komfort użytkowania. Profilowana forma rękojeści dopasowuje się do dłoni, zapewniając stabilność i kontrolę nawet podczas szybkich, powtarzalnych ruchów. Gładka powierzchnia ogranicza ryzyko gromadzenia się zabrudzeń i znacząco ułatwia utrzymanie czystości - co ma szczególne znaczenie przy intensywnym użytkowaniu. Trwałe połączenie z ostrzem za pomocą stalowych nitów gwarantuje odporność na naprężenia mechaniczne i stabilność konstrukcji w każdej sytuacji. To praktyczne, uniwersalne narzędzie, które doskonale uzupełnia wyposażenie kuchenne - niezależnie od poziomu zaawansowania użytkownika.

Dane techniczne:
Numer produktu: 66908
Nazwa produktu: Professional Forged Chef's Knife 20.3 cm

Długość całkowita: 320.0 mm / 12.6"
Długość głowni: 203.0 mm / 7.99"
Grubość głowni: 3.0 mm / 0.12"
Długość rękojeści: b.d.
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 179.0 g / 6.31 oz

Materiał głowni: 1.4116
Twardość głowni: b.d.
Szlif głowni: Full Flat
Wykończenie głowni: Polished

Materiał rękojeści: Polietylen
Kolor wykończenie rękojeści: Black

Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Brak

Designer: MAM Knives
Marka: MAM Knives
Producent: M.M.M. Fábrica de Cutelarias Filmam, Lda., Portugalia
Kraj pochodzenia: Portugalia

 

Manufacturer details

MAM – Cutelaria Portuguesa, Lda.
Zona Industrial de Palmaz, Rua da Indústria
3720-581 Palmaz, Oliveira de Azeméis
Portugal

+351256682022
geral@mamknives.com

Responsible person

SHARG
Aleja Dzieci Polskich 65A
04-730 Warszawa
Poland

+48511437999
hurt@sharg.pl

There is currently no comments or ratings for this product.
The Signature Of The
Email
Ask a question