Nóż Szefa Kuchni, mały Samura Harakiri

Mały nóż szefa kuchni Samura Harakiri to niezastąpione narzędzie do codziennych zadań kuchennych. Jego ostrze o długości 166 mm, wykonane z japońskiej stali AUS-8 hartowanej do twardości 58 HRC, gwarantuje wyjątkową ostrość i trwałość. Dzięki kompaktowym wymiarom nóż jest łatwy w manewrowaniu, co czyni go idealnym do krojenia mniejszych składników oraz precyzyjnych zadań, takich jak siekanie ziół czy porcjowanie mięsa. Ergonomiczna rękojeść z tworzywa ABS zapewnia pewny chwyt i komfort pracy, nawet przy dłuższym użytkowaniu. Nóż waży zaledwie 114 g, co zwiększa wygodę jego użycia, a minimalistyczny design serii Harakiri dodaje elegancji każdej kuchni.

Parametry

• Długość całkowita: 290 mm
• Długość ostrza: 166 mm
• Stal ostrza: AUS-8
• Twardość: 58 HRC
• Rękojeść: tworzywo ABS
• Waga: 114 g

Warunki użytkowania i konserwacji noży Samura:
• Przed pierwszym użyciem zanurz noże w gorącej wodzie.
• Używaj noży kuchennych tylko na deskach drewnianych lub plastikowych (płyty szklane uszkadzają krawędź tnącą noża).
• Nie używaj noży do rozdrabniania produktu i nie tnij produktów mrożonych.
• Nie używaj noży do krojenia produktów kostnych (mięso, kurczak itp.) i nie tnij nimi kości.
• Nie pozostawiaj noży w wodzie lub w zlewie na dłuższy czas. Wpłynie to negatywnie na materiał (może zardzewieć) i ostrość noża;
• Zalecamy ręczne czyszczenie noży przy użyciu materiałów nieściernych i natychmiastowe wysuszenie.
• Noże trzymaj w specjalnym bloku na noże, pudełku na noże, stojaku na noże itp. Upewnij się, że ostrza nie dotykają innych metalowych przedmiotów.
• Zalecamy regularne ostrzenie noży stalką lub ceramicznym prętem ostrzącym. Podczas procesu ostrzenia upewnij się, że oryginalny kąt krawędzi jest utrzymywany na poziomie 15-17 stopni, który jest ustawiony w procesie produkcyjnym.
• Nie zalecamy mycia noży w zmywarce do naczyń.