Nóż Szefa Kuchni jest jednym z najważniejszych noży w kuchni i jest częścią podstawowego wyposażenia. Ma nieco szersze i dłuższe ostrze niż nóż uniwersalny. Wąski szpic jest idealny do cięcia cebuli lub małych warzyw. Dzięki swojej długości może być również doskonale stosowany jako nóż do mięsa. Nawet duże warzywa można nim z łatwością obrabiać.Długość całkowita 345 mm, długość klingi 200 mm, grubość klingi 2.4 mm, waga 300 g.
Seria Böker Forge to przystępna cenowo rodzina noży kuchennych, o klasycznych rysach i sprawdzonej technice. Kute z nierdzewnej stali chromowo - molibdenowo - wanadowej X50CrMoV15, są mocne, elastyczne i odporne na trudy codziennej pracy. Kształty ułatwiające ostrzenie i czyszczenie nie pozostają niezauważone przez użytkowników. Wygodna rękojeść z okładkami z tworzywa jest tak ukształtowana, by chronić rękę użytkownika przed zmęczeniem i skaleczeniem. Idealna seria dla tych, którzy potrzebują jakości w przystępnej cenie. Dostarczane w wysokiej jakości opakowaniu prezentowym.