Nóż Tsubazo Sashimi Pakka Wood, Tsuchime Daido 1K6 (340422)

Głownia - niezwykle ostra o kształcie Sashimi (Yanagiba), idealna do przygotowywania tradycyjnego sushi i sashimi, porcjowania, filetowania, ściągania skóry.. Ostrze wyprowadzono szlifem pełnym płaskim (Full Flat Grind) który gwarantuje świetne właściwości cięcia. Górna część głowni wykończona metodą Tsuchime (młotkowania).

Rękojeść - z drewna pakka Ergonomicznie ukształtowana, umożliwia długą pracę bez zmęczenia dłoni.

UWAGA!
Nóż nie nadaje się do czyszczenia w zmywarce, dla przedłużenia jego żywotności zaleca się mycie ręczne w łagodnym detergencie.

Made in Japan
Noże Tsubazo produkowane są w japońskim mieście Seki słynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży.

Dane techniczne:
Numer produktu: 340422
Nazwa produktu: Tsubazo Sashimi Pakka Wood, Tsuchime

Długość całkowita: 335.0 mm / 13.2"
Długość głowni: 210.0 mm / 8.27"
Grubość głowni: b.d.
Długość rękojeści: 125.0 mm / 4.92"
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 111.0 g / 3.92 oz

Materiał głowni: Daido DSR-1K6
Twardość głowni: b.d.
Szlif ostrza: Flat
Wykończenie głowni: Tsuchime

Materiał rękojeści: Pakka Wood
Kolor wykończenie rękojeści: Brown

Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Brak

Projekt: Tsubazo
Marka: Tsubazo
Producent: Tsubazo JAPAN. Japonia
Kraj pochodzenia: Japonia

Opracowanie: firma Sharg®