• Nóż kuchenny MAM Cooks Chef 200 Black Polymer, Polished X50CrMoV15 (538)

The Symbol : 538

Cooks Chef 200 Black Polymer, Polished, wszechstronny nóż kuchenny typu chef o szerokim zakresie zastosowań. Głownia ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 oraz ergonomiczna rękojeść zapewniają wygodę, precyzję i efektywność w domowej lub restauracyjnej kuchni.

Rozmiar wybór
pozostałe
150.00
opak Add to wishlist
Shipping within 48 hours
Shipping price The Lack Of
The Availability Of 12 opak
The Weight Of The 0.181 kg
MAM Knives

Zamówienie telefoniczne: 506 500 540

Leave your phone

Cooks Chef 200 Black Polymer, Polished to klasyczny nóż szefa kuchni, który łączy sprawdzony profil z nowoczesną funkcjonalnością. Zaprojektowany przez portugalską markę MAM - Filmam, Lda., działającą nieprzerwanie od 1870 roku, stanowi kontynuację tradycji wysokiej jakości wykonania oraz praktycznego wzornictwa. Wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej X50CrMoV15 głownia zapewnia odporność na korozję, łatwą konserwację i długotrwałą ostrość - niezbędne cechy w środowisku wymagającej pracy kuchennej. Delikatnie zakrzywiona linia ostrza umożliwia precyzyjne prowadzenie noża ruchem kołyskowym, co zwiększa kontrolę i ogranicza zmęczenie dłoni podczas długiej pracy. Model 538 doskonale sprawdzi się w wielu zadaniach - od krojenia mięsa i warzyw po siekanie ziół. Solidna konstrukcja i dopracowana ergonomia sprawiają, że jest to wybór idealny dla kucharzy ceniących niezawodność, komfort i funkcjonalność w jednym narzędziu.

X50CrMoV15 (1.4116) - molibdenowo-wanadowa wysokowęglowa, martenzytyczna stal nierdzewna, wysoce odporna na korozję i zużycie. Stosowana do produkcji noży, wysokiej klasy sztućców oraz narzędzi chirurgicznych. Charakteryzuje się dość wysoką, jak na stale nierdzewne, twardością 57-58 HRC. Skład chemiczny stali wzbogacono domieszką 15.0% Chromu, 0.80% Molibdenu, 0.20% Wanadu. 

Głownia - opracowana w klasycznym stylu Chef's Knife, zapewniając szerokie możliwości zastosowania i precyzję niezbędną w codziennym gotowaniu. Jej lekko zakrzywiona krawędź tnąca umożliwia płynne, kołyskowe ruchy, które znacznie poprawiają ergonomię podczas siekania i krojenia. Szeroki profil ostrza oferuje stabilne podparcie dla dłoni prowadzącej, a także umożliwia wygodne przenoszenie składników. Ostrze wykonane z odpornej na korozję stali nierdzewnej jest trwałe i łatwe do ostrzenia, nawet bez użycia specjalistycznych narzędzi. Gładka powierzchnia głowni ogranicza przywieranie produktów, co zwiększa komfort i higienę pracy. Brak dodatkowych żłobień podkreśla praktyczny charakter noża, ukierunkowany na codzienną efektywność. MAM 538 sprawdzi się zarówno przy prostych, jak i bardziej zaawansowanych zadaniach, oferując trwałość, stabilność i wysoką precyzję cięcia.

Rękojeść - wykonana jest z lekkiego i trwałego tworzywa polimerowego, odpornego na wilgoć, środki chemiczne oraz zmienne temperatury. Materiał ten zapewnia wysoką higienę i niezawodność, nawet podczas intensywnego użytkowania w kuchni. Ergonomiczny kształt został starannie dopasowany do naturalnej pozycji dłoni, co pozwala na pewny i stabilny chwyt bez nadmiernego obciążenia nadgarstka. Teksturowana powierzchnia poprawia przyczepność, redukując ryzyko poślizgu - także przy pracy w trudnych warunkach. Dzięki zamkniętej konstrukcji, rękojeść jest łatwa do utrzymania w czystości i nie gromadzi resztek żywności. Połączenie z głownią zostało wzmocnione, co zapewnia wysoką odporność na naprężenia mechaniczne. To niezawodne, praktyczne rozwiązanie dla osób szukających komfortowego i wytrzymałego noża kuchennego klasy profesjonalnej.

Dane techniczne:
Numer produktu: 538
Nazwa produktu: Cooks Chef 200 Black Polymer, Polished

Długość całkowita: 310.0 mm / 12.2"
Długość głowni: 200.0 mm / 7.87"
Grubość głowni: 3.0 mm / 0.12"
Długość rękojeści: b.d.
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 167.0 g / 5.89 oz

Materiał głowni: X50CrMoV15
Twardość głowni: b.d.
Szlif głowni: Full Flat
Wykończenie głowni: Polished

Materiał rękojeści: Polimer
Kolor wykończenie rękojeści: Black

Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Brak

Designer: MAM Knives
Marka: MAM Knives
Producent: M.M.M. Fábrica de Cutelarias Filmam, Lda., Portugalia
Kraj pochodzenia: Portugalia

 

Manufacturer details

MAM – Cutelaria Portuguesa, Lda.
Zona Industrial de Palmaz, Rua da Indústria
3720-581 Palmaz, Oliveira de Azeméis
Portugal

+351256682022
geral@mamknives.com

Responsible person

SHARG
Aleja Dzieci Polskich 65A
04-730 Warszawa
Poland

+48511437999
hurt@sharg.pl

There is currently no comments or ratings for this product.
The Signature Of The
Email
Ask a question
  • Similar products