Opis
Boker Core Professional Carving Knife to profesjonalny nóż do krojenia, idealny do precyzyjnego cięcia mięsa i ryb. Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali X50CrMoV15, utwardzanej do 58 HRC, zapewnia trwałość i wyjątkową ostrość, która umożliwia łatwe krojenie na cienkie plastry lub równe kawałki. Ergonomiczna rękojeść z tworzywa syntetycznego zapewnia pewny i wygodny chwyt, a zaokrąglony grzbiet ostrza minimalizuje nacisk na dłoń, co zwiększa komfort użytkowania. Nóż jest odporny na wilgoć i idealnie nadaje się do użytku w profesjonalnych kuchniach.
Parametry
- Długość całkowita: 33,50 cm
- Długość ostrza: 21,00 cm
- Grubość ostrza: 2,30 mm
- Waga: 128,00 g
- Materiał ostrza: X50CrMoV15
- Materiał rękojeści: syntetyczny
- Kolor ostrza: naturalny, niepowlekany
- Kolor rękojeści: czarny
- Wyprodukowano w: Solingen
- Item Number: 130860